De ce pisca vinetele si de ce au gust amar?

Vinetele pișcă din două motive: primul ar fi faptul că în etapele de dezvoltare a plantei nu se administrează doze optime de apă. Iar al doilea aspect, lipsa fertilizărilor cu microelemente (calciu, magneziu, bor și fier). Gustul amar al vinetelor, apare de obicei în anii secetoși când vorbim despre culturile din câmp deschis și când vinetele sunt culese prea târziu și deja sunt îmbătrânite.