PARTEA 8 – Dezechilibre fiziologice la cultura de castraveti
|
Dezechilibru fiziologic
|
Cauze |
|
Avortarea fructelor |
– plantele au un sistem radicular slab dezvoltat
– temperaturi ridicate și luminozitate scăzută – încărcătura pe plantă este mare |
| Curbarea fructelor | – nivele excesive ale EC (electroconductivitatea apei), variații în intensitatea luminoasă
– variații ale umidității solului / substratului – cauze mecanice – sensibilitatea materialului biologic |
| Gât moale | -recoltarea după amiază, când temperatura țesuturilor este ridicată (pierderea de apă după recoltare)
– scăderea UR de la peste 90% la sub 70% – recoltarea prea devreme a fructelor (fructe care nu au ajuns la maturitatea de consum și sunt expuse pierderii apei) – natură genetică a materialului biologic |
| Fructe negre | -„fructele negre” sunt de fapt fructe de culoare verde foarte închis, de regulă netede, necostate,cu pulpă gălbuie
– acest dezechilibru fiziologic este datorat variațiilor dintre absorbția apei și transpirația frunzelor, respectiv schimbările bruște de vreme (vreme închisă la o vreme însorită) – valorile mari ale EC – sistemul radicular atacat de patogenii de sol sau nematozi – stresul hidric |
| Fructe de culoare deschisă | – temperaturi ridicate la cultură
– lumina scăzută sau umbrirea excesivă a frunzelor de regulă fructele de jos au o culoare mai slabă și o capacitate de păstrare mai redusă – supramaturarea – azotul scăzut – EC scăzut – umiditatea relativă (UR) ridicată și diferența presiunii de vapori (DPV) scăzută – natură genetică a materialului biologic |
| Ofilirea bruscă a plantei | – această manifestare fiziologică este provocată de stresarea plantei
– planta se ofilește fără probleme legate de atacul patogenilor de sol al nematozilor, astfel: a) producție mare pe plantă b) modificări bruște ale condițiilor climatice: de la înnorat, la complet senin, cu insolație, fără să existe plasă de umbrire c) plantele poziționate la capăt de rând fiind mai expuse la insolație d) EC ridicat
|
Curbarea fructelor Gât moale
Fructe de culoare deschisă Avortarea fructelor
Ofilirea plantei la cultura de castraveți